|
|||||
|
|
| 选购铁锅“四注意” | |
| 作者姓名： | 王小靖 |
| 摘 要： | 很多消费者喜欢用铁锅炒菜,但对其质量鉴别、选购注意点等不够了解,相关专家提示消费者,在购买铁锅时可注意以下几点:1.尽量选择正规大型的商场超市购买,品牌产品基本质量可靠、安全放心,切忌购买三无产品或上门推销的产品.2.看锅面是否光滑,但不能要求光滑如镜.由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹.一般情况下,铁锅都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑.有疵点、小凸起部分的一般是铁,对锅的质量影响不大,但小凹坑对锅的质量危害较大,一般是砂眼、气眼和缩眼3种.特别是一些用石墨填充的凹坑,质量更差,不宜购买.此外,对于非常轻的铁锅也需谨慎. |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |