|
|||||
|
|
| 国家质检总局:肉干、肉脯、肉松产品质量抽查近四分之一不合格 | |
| 摘 要： | 肉干、肉脯是以畜、禽肉为主要原料,加以调味辅料,经烧煮烘烤等生产工艺加工制成的熟肉干制品。肉松是以畜、禽肉为主要原料,加以调味辅料,经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。肉干、肉脯和肉松产品由于其营养丰富,携带方便,口感好等特点,深受消费者的喜爱。为切实保护消费者的权益,国家质检总局对肉干、肉脯和肉松产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、广东、浙江、福建、山东、四川、重庆、青海等9个省、市48家企业的50种产品,合格38种,产品抽样合格率为76.0%。抽查结果表明,肉松产品质量较好,本次抽查肉松… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |