加快推进马铃薯主食化战略对我国粮食安全的意义与建议

保障粮食安全对国家安全战略的实施具有至关重要的意义。近年来,一方面,西方粮种跨国公司不断推动转基因渗透,另一方面,我国粮食进口总量不断增大。长此以往,中国农业乃至整个经济命脉将受到严重威胁,而保障粮食安全最具潜力战略措施就是推进马铃薯主食化。马铃薯是重要的粮食作物,具有耐旱、耐寒、耐贫瘠,适应性广的特点,富含人体必需的多种营养物质,是主食产品的重要原料。加快实现马铃薯主食化对保障国家粮食安全、促进农民增收、改善膳食结构、满足人民健康需求具有重要意义。