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| 淮阴大水体规模驯养史氏鲟成功 | |
| 摘 要： | 地处中低纬度地区的江苏省淮阴市大水体规模养殖史氏鲟鱼 ,历经３年获得成功 ,并通过专家考察论证 ,获得江苏省水产局颁发的水生野生动物经营利用许可证。素有水中“活化石”之称的史氏鲟鱼源于黑龙江流域 ,其肉质鲜美 ,含有１０多种人体必需的氨基酸 ,脂肪内“ＤＨＡ”和“ＥＰＡ”（亦称脑黄金）含量高达１２ ５ % ,鲟鱼子制成的鱼子酱在欧美是国宴珍品 ,有“黑色黄金”的美称 ,国内人工养殖的史氏鲟鱼每公斤市场价高达３００元。近年来由于狂捞滥捕 ,被世界野生动物保护组织列为一类保护动物的史氏鲟鱼濒临灭绝。１９９７年秋 ,淮阴市农… |
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