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| 特种经济动物——玛瑙螺 | |
| 引用本文： | 高前静!安徽省肥西小庙北分路.特种经济动物——玛瑙螺[J].致富之友,2000(10). |
| 作者姓名： | 高前静!安徽省肥西小庙北分路 |
| 摘 要： | 玛瑙螺 ,属陆生贝壳类旱养软体动物 ,体形如螺及蜗牛 ,肉色似玛瑙而得名 ,已成为市场俏销的绿色保健动物食品 ,也填补了当今养殖业的一项空白。玛瑙螺 ,肉质鲜嫩 ,味美可口 ,具有高营养、高蛋白、高消化率的三高特点及低脂肪、低胆固醇、低污染的三低优势。如鸡、猪、牛肉的胆固醇含量为６% -２８% ,而玛瑙螺的胆固醇含量趋于零。它还含有人体必需及不能合成的２０多种氨基酸 ,对防治人类高血脂、肥胖症、冠心病、动脉硬化、消化不良、结石症等有着独特的保健功效。其在市场上的售价达每公斤３０元左右。玛瑙螺除鲜食外 ,还可冷冻或加工成罐… |
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