哪种监管更有效?

食品安全事件各国有之.近些年来,美国严重的食品安全事件亦不乏其数,如2006年的毒菠菜事件、2008年的沙门氏菌事件和2009年的花生酱事件等.据美国有关方面统计,近几年美国平均每年发生的大大小小的食品安全事件达350宗之多,比上世纪90年代初增加了100多宗.