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| “苏丹红”给我们敲响了警钟 | |
| 作者姓名： | 公晓南 周艺妹 |
| 摘 要： | 2005年3月5日,亨氏美味源公司的两款调味品因含有致癌物质“苏丹红一号”被清查,随后百胜集团宣布肯德基几款产品因发现含有苏丹红一号而停售。苏丹红一号是一种红色染料,用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明,苏丹红一号具有致癌性。我国和欧盟都禁止其用于食品。虽然目前只在辣椒酱和辣椒油等食品中查出“苏丹红一号”,但监管部门的工作并不能仅限于这两类产品,而应当扩大到相关的产品和食品,同时追查到其他食品的检验上,由此才可能对广大消费者的健康负责。在今年的全国两会中,食品安全是代表委员关注的焦点… |
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