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| “菜篮子”如何变成“菜盘子”——基于山东临沂市发展预制菜产业的调研 | |
| 引用本文： | 许丁元,高存华,王聪聪.“菜篮子”如何变成“菜盘子”——基于山东临沂市发展预制菜产业的调研[J].农村工作通讯,2023(7):35-37. |
| 作者姓名： | 许丁元 高存华 王聪聪 |
| 作者单位： | 山东省临沂市人民政府决策研究中心 |
| 摘 要： | <正>预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，是农业转型升级的新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道。目前，我国预制菜行业正处于市场成长期，市场渗透率约为10%～15%，预计2030年将达到30%；整体市场规模未来6-8年有望达到3万亿元。山东省临沂市政府决策研究中心围绕加快发展预制菜产业这一专题，组织人员深入到临沂有关县区、企业调研座谈， |