蔬菜加工何时告别“洗剪吹”

<正>山东是蔬菜种植大省,蔬菜加工业也相对发达。加工不仅让不少"大路菜"身价倍增,也为消费者提供了更多的消费选择。在农业供给侧结构性改革深入推进的背景下,农产品加工业有何神奇"魔力",如何带动农民就业增收,在改善和优化农业供给方面如何"百尺竿头更进一步",其发展还需要哪些支持?带着这些问题,笔者赴山东安丘、寿光、胶州三市,进行了调查。加工让蔬菜神奇变身随着收入水平提高,工作和生活节奏越来越快,城镇居民的消