“双碳”目标下生鲜农产品冷链运输的质量控制研究

近年来，我国广大消费者对于生鲜农产品品质的要求逐渐提升，在这一时代背景下，生鲜农产品冷链物流活动量不断增加，进而导致能量耗费也在逐渐增大，产生了大量的碳排放。在“双碳”目标下，这种高能耗、低效率的冷链运输严重制约了冷链物流的发展空间，对其进行低碳化改良已经成为了生鲜农产品发展的必然趋势。文章结合生鲜农产品冷链物流现状、生鲜农产品冷链物流质量控制相关理论，针对冷链物流“最初一公里”等问题进行分析，得出15种重要的主客观影响因素，并借助DEMATEL模型对因素之间的因果关系进行详细分析，使用ISM解释结构模型，最终得出关键影响因素，在此基础上提出针对性的优化策略。希望文章的研究内容能够为生鲜农产品冷链物流低碳高质量发展提供一定理论支持。