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| 米酒王牌“珍珠果”创世记 | |
| 作者姓名： | 彭诗金 |
| 摘 要： | 米酒是一种用糯米酿造,在我国具有悠久历史的民间传统饮料,深受人们的喜爱.但是,长期以来,米酒酿造停留在家庭自酿自用和手工作坊阶段,质量水平和饮用便利性较差,市场化程度很低,“下得厨房,上不得厅堂”,更无法在这块大蛋糕(包括碳酸饮料、果蔬饮料、功能饮料、水饮料、茶饮料)中切得应有的份额.1995年底,中外合资黄石合成丰食品饮料有限公司与湖北孝感的几个厂家开始尝试米酒的工业化生产.随之,众多厂家纷纷跟进,从最初的一二家企业发展到1998年的100多家,形成了一个庞大 |
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