|
|||||
|
|
| 乳酸菌胞外多糖的培养条件及应用现状 | |
| 作者姓名： | 翟硕莉 |
| 作者单位： | 衡水学院生命科学系,河北衡水053000 |
| 摘 要： | 本文概述了乳酸菌发酵产胞外多糖时,温度、pH、培养时间对其产量的影响;阐述了胞外多糖在改善乳品组织状态、抗肿瘤、提高免瘦力等方面的作用。 |
| 关 键 词： | 乳酸菌胞外多糖 培养条件 应用 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |