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分类号
杂志ISSN号
社区特色餐饮模式的构建研究——基于社区服务功能视角
作者姓名:
谢萍儿
吴姝雅
赵哲琇
周梦露
作者单位:
浙江师范大学
摘 要:
自20世纪80年代改革开放以来,社区制取代单位制,全面推进社区建设需要进一步完善社区功能,来适应社区居民多样化的服务需求。城市生活的快节奏使居民没有时间和精力经营家庭日常饮食,社区特色餐饮模式正是以社区为载体,着眼于居民的多元化需求,融合家庭饮食和大众餐饮于一体的新型社区餐饮模式。本文从社区居民对社区特色餐饮的需求分析入手,基于社区功能中的服务功能视角,探讨了社区特色餐饮模式构建的必要性。
关 键 词:
社区服务功能
社区餐饮
企事业共建
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