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米糠营养纤维的生产和应用

作者姓名：	王领军

摘要：	米糠作为稻米加工的副产品,不仅资源丰富,而且营养全面.在国外已经成功地在稳定化米糠的基础上开发出了多种米糠保健食品和休闲食品,并取得了良好的经济效益.
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