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瑞典食品研究所简介

作者姓名：	潘葆铮

摘要：	瑞典食品研究所(SIK)既从事长期的研究与发展工作,又承担食品工业要求解决的短期课题。该所的财政来源40%是通过科研合同得到的收入,60%是政府和工业界的资助。这
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