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检验是改善食品安全的重要手段
引用本文:
孙宇霞.检验是改善食品安全的重要手段[J].中国质量技术监督,2011(1):68.
作者姓名:
孙宇霞
作者单位:
内蒙古呼伦贝尔市产品质量计量检测所
摘 要:
食品安全关系百姓切身利益,然而近几年我国食品安全问题却频频报警,公众反响强烈。食品检验是改善和发现食品安全问题的重要手段。食品安全是指食品无毒、无害符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。可见,食品安全只有通过检验才能做出评价。目前,在我国食品检验领域内存在一些问题,这些现象的存在会影响食品检验能力的提升,从而影响食品安全。一是专项标准质量有待提高。我国食品标准种类繁多,标准之间存在交叉、
关 键 词:
食品安全法
重要手段
食品检验
安全问题
检验能力
食品质量安全
食品安全标准
市场准入
检验机构
安全关系
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