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| 试论项目教学法在职业技术学校烹饪教学的运用 | |
| 引用本文： | 海福祥.试论项目教学法在职业技术学校烹饪教学的运用[J].魅力中国,2014(9):225-225. |
| 作者姓名： | 海福祥 |
| 作者单位： | 海北州职业技术学校,青海海北810200 |
| 摘 要： | 介绍了项目教学法的概念与特征，分析了其在职业技术学校烹饪教学的运用。实际运用表明，项目教学法满足职业技术学校烹饪教学的需要，在教学中运用能够培养学生实践能力，有利于促进教学效果的提升，在职业技术学校烹饪教学中应该重视该方法的运用。 |
| 关 键 词： | 项目教学法 职业技术学校 烹饪教学 项目设计 |
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