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| 让“安”牌中国桃酥王“火”起来 | |
| 作者姓名： | 黄树森 季建学 |
| 作者单位： | 1. 江西食品厂厂长 2. 江西省食品工业协会副会长 |
| 摘 要： | <正> 20世纪80年代初期,江西省作出了“把食品工业作为振兴江西经济的突破口”的战略决策,江西食品厂闻风而动,开发了“安”牌桃酥。“安”牌桃酥制作工艺独特,国家焙烤行业专家一致认为其制作工艺堪称“江南一绝”,并授予“安”牌桃酥“中国桃酥王”的美誉。嗣后,“安”牌桃酥在各类食品交易(博览)会上屡屡夺冠,除了覆盖江西省内市场外,还远销至广东、江苏、浙江、湖北、幅建、北京等地,“中国桃酥王”的美名不胫而走。 进入20世纪90年代以后,江西食品厂不断创 |
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