新型水产品批发市场建设研究——以上海东方国际水产中心为例

<正>由于我国水产品生产的分散性,水产品供应链的组织化程度与专业化程度仍都很低,在整个水产品流通环节中充当重要角色的水产批发市场的情况虽在多年的发展中取得了一定的进步,但仍存在许多问题。为了提升水产品的质量安全,减少水产品流通环节,加速水产品供应链现代化建设,水产品批发市场将不得不迎来新的变革与发展。本文将以上海东方国际水产中心为个例,分析研究现有水产批发市场现状,基于现有问题,研究并提出一种更合理的水产批发市场运营管理体系。