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环状糊精的开发及应用
引用本文:
宋国安.环状糊精的开发及应用[J].适用技术市场,1999(8):15-17.
作者姓名:
宋国安
摘 要:
简要介绍了环产太糊精的结构性能、生产方法、用途以及在食品工业中的应用。
关 键 词:
环状糊精
包络物
应用
生产工艺
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