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| 绿色食品和有机仪器发展对策研究 | |
| 作者姓名： | 刘志文 |
| 作者单位： | 西南农业大学经济管理学院，重庆北碚400716 |
| 基金项目： | 国家社科基金项目“西部大开发中生态经济与农业可持续发展研究”的前期成果之一 |
| 摘 要： | 一、无公害食品、绿色食品和有机食品的基本含义无公害食品是指没有受到污染的食品。其标准是要达到“三个不超标” :一是农药残留不超标 ,二是硝酸盐含量不赶标 ,三是“三废”’等有害物质不超标。绿色食品是遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质营养类食品。有机食品是按照国际有机食品生产要求进行生产 ,并通过独立的认证机构认证的食品。有机食品的生产 ,首先要求其原料必须来自于有机农业生产体系或者采用有机方式采集的野生无污染产品。有机农业是一种完全或基本不用… |
| 关 键 词： | 绿色食品 有机食品 发展 无公害食品 |
| 文章编号： | 1003-7470(2003)-01-0006(03) |
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