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| 中餐菜谱的英译名浅析 | |
| 引用本文： | 粱红卫.中餐菜谱的英译名浅析[J].福建行政学院福建经济管理干部学院学报,1999(4):46-47. |
| 作者姓名： | 粱红卫 |
| 作者单位： | 福建经济管理干部学院!福州，350002 |
| 摘 要： | 随着我国与世界各国间交流的日益频繁，我国的饮食文化受到了世人的关注。为了能让外国友人了解中国菜，避免因菜名翻译而造成误会，笔者从中餐菜名入手，分析了中餐菜谱英语翻译中出现的问题，提出了中餐菜谱英译名的几种方法和建议。 |
| 关 键 词： | 中餐 菜谱 翻译 菜名 英文 |
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