高职酒店管理专业实训教学中存在的问题与对策研究

现今我国酒行业的发展已经进入了全新时期,作为服务性极强的行业之一,酒店管理已经成为了制约酒店发展的重要因素。现今市场发展中,酒店业在国民经济中所占的比重越来越大,为确保酒店持续发展,新时代背景下,酒店需要大量的高素质的酒店专业人才,而高职院校则是酒店专业人才培养的主阵地之一。现今酒店行业对人才的要求越来越严格,除了要求其具有较高的职业素养、过硬的理论知识,还要求具有扎实的专业基础,基于此,本文对高职酒店管理专业实训教学中存在的问题进行探讨,并提出有效的对策。