速冻食品企业转型 布局预制菜

<正>预制菜持续火热“传统的速冻食品毛利空间有限，销量上不去，企业只能搞低价促销活动。”一位代理三全、思念、湾仔码头等多个头部品牌的速冻食品经销商对记者坦言，各大品牌几乎都是在亏着卖水饺、汤圆等传统速冻食品。“尽管去年年底上调了一次价格，但同类型竞品在搞促销。”一位河南速冻食品企业相关负责人直言，产品种类相同的情况下，谁家的便宜消费者就买谁家的，企业不得不集中搞低价促销。