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| 定点屠宰别把好经念歪 | |
| 引用本文： | 廖仲毛.定点屠宰别把好经念歪[J].广西质量监督导报,2003(6):42-42. |
| 作者姓名： | 廖仲毛 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 据《南方日报》2003年11月12日报道,广州市海珠区联合执法队突袭该区私宰肉批发黑市,当场罚没私宰猪100多头,总重约2000多公斤。据说,这是该区近三个月来第11次扫荡私宰肉批发黑市。该区副区长陈建华分析私宰屡禁不止的原因时说,定点屠宰成本太高,每头生猪屠宰成本高达80元,而私宰只要15—20元。杀一头猪要80块钱,每头生猪因为定点屠宰抬高了60多元宰杀成本,摊到每公斤猪肉上的价格就是5角钱左右。老百姓为了吃上定点屠宰的放心肉,要付出这么高的代价,这算不算把好经念歪?当地政府管理部门,该不该就此作出反思?定点屠宰有利于集中检疫,确保… |
| 关 键 词： | 定点屠宰 宰杀成本 消费者 私宰现象 肉制品 |
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