严格把关形成机制 建立超市食品安全体系

一、加强超市食品安全监管的必要性 （一）超市在老百姓生活中的重要地位。据AC尼尔森最新调查显示,有80%的消费者每周光顾超市。拥有全国最多超市的上海,已有家乐福、大润发、易初莲花、乐购、联华、世纪华联、沃尔玛等15个品牌超市。有资料显示，上海目前营业面积在5000平米以上的超市已达97家。