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| 自制调味品29款 | |
| 引用本文： | 凡林.自制调味品29款[J].致富之友,1995(12). |
| 作者姓名： | 凡林 |
| 摘 要： | 自制调味品２９款糖醋汁葱末、姜末各１０克与碎的两瓣大蒜泥放入碗内，加醋、白糖各５０克，酱油５克，精盐少许，淀粉１５克，对入少许清水调匀。红油汁用红油（用香油炸辣椒面而成）加酱油、味精、葱花调制即成。也可在对汁时加入麻酱、花椒面，其味麻辣。椒麻汁将花椒... |
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