|
|||||
|
|
| 试论兰州特色饮食民俗及特点 | |
| 引用本文： | 石莉萍,祁恒珺,史建国.试论兰州特色饮食民俗及特点[J].中国外资,2012(19):32+34. |
| 作者姓名： | 石莉萍 祁恒珺 史建国 |
| 作者单位： | 兰州城市学院城市经济与旅游文化学院 |
| 摘 要： | 兰州饮食民俗经过长期的历史积淀,风格独特,淳厚悠长,自成特色。有清汤牛肉面、酿皮子、浆水面、灰豆子、热冬果等,品种繁多,内涵丰富,具有鲜明的地域性、独特的民族性等特点。只有打造具有地域特色的饮食民俗品牌,才能促进兰州城市消费和饮食文化取得进步。 |
| 关 键 词： | 兰州 饮食民俗 特色 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |