屠宰加工企业与政府监管行为选择的博弈分析——以优质猪肉供应链为例

应用静态博弈和混合策略博弈模型，研究了优质猪肉供应链中屠宰加工企业和政府监管之间的行为决策过程，并据此提出了对策建议。研究表明，在政企完全信息静态博弈模型中，策略（不检查，优质猪肉产品）是符合政企双方可持续发展要求的最好的均衡结果。从长远角度看，增加屠宰加工企业优质生产净收益和优惠补贴，加大对屠宰加工企业违规行为的罚金和信用损失，减少违规屠宰加工企业的超额收益，减少政府监督成本，都会促使政企双方做出最优策略的选择。