试论我国经济型酒店经营与管理

经济型酒店理念产生于上世纪80年代的美国,近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低,因此,吸引了大批的投资者。中国庞大的市场规模。快速增长的经济,使得国内外的酒店经营者纷纷抢滩登陆,在狂热的投资热潮中,经济型酒店的经营管理也暴露出了不少的问题。