基于层次分析法的实习酒店模糊综合评价——以衡阳师范学院实习酒店为例 |
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作者姓名: | 杨金华 钟佩玲 |
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作者单位: | 衡阳师范学院,湖南衡阳421002 |
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基金项目: | 衡阳师范学院教学改革研究项目(JYKT201205)资助;教育部“本科教学工程”(衡阳师范学院一广州翡翠皇冠假日酒店有限公司管理学实践教育基地)经费资助(教高司函[2013]48号);衡阳师范学院院级青年骨干教师经费资助. |
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摘 要: | 酒店实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节,好的实习酒店是完成旅游管理专业学生实践教学目标的重要保证。文章通过综合运用层次分析法扣模糊综合评价法对衡阳师范学院2009级旅游管理专业学生实习的五家酒店进行评价分析。结果表明该5家酒店中的3家处于五级水平,2家处于四级水平,总体情况良好,可根据评比情况,综合考虑进行相应的调整或淘汰。只有学校、酒店和实习生三方密切配合,共同管理,方可保证酒店实习质量,实现“三赢”。
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关 键 词: | 旅游管理 实习酒店 层次分析法 模糊综合评价 |
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