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| 老潮兴承载一段乡土记忆 | |
| 引用本文： | 陈文兰.老潮兴承载一段乡土记忆[J].潮商,2021(6):73-74. |
| 作者姓名： | 陈文兰 |
| 摘 要： | 粿,可以说是一种美食符号,深深印在潮汕人的味觉记忆中.特别是对于外出的游子来说,家乡的粿品中有独特的老味道,有节庆的氛围、时节的冷暖、童年的记忆,还有思乡的情愫.
最近,老字号粿品店"老潮兴"成为"网红",继在中国农民丰收节晚会《乡村大舞台》等央视节目中亮相后,又获得金平区"侨胞之家"称号.日前,在第四届粤港澳大湾区"粤菜师傅"技能大赛中,老潮兴脱颖而出,荣获"名店"称号. |
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