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| 邱镇城吸引年轻人,除了好吃还要好看 | |
| 引用本文： | 陈文兰.邱镇城吸引年轻人,除了好吃还要好看[J].潮商,2021(6):71-72. |
| 作者姓名： | 陈文兰 |
| 摘 要： | 在广东省首批"粤菜师傅"星级名厨评选活动中,中国烹饪大师邱镇城获评五星级名厨.从厨32年来,邱镇城不断推陈出新,用心沉淀舌尖上的美味,走南闯北致力于推广潮汕美食.
邱镇城是深圳"精细潮州菜"的领军人物,曾在米卢时代的国家足球队担任大厨.2014年,他出版美食指南书籍《吃遍广东之潮汕的原味时光》,用通俗的笔触介绍潮汕美食.近日,回到汕头的他接受记者采访,聊起潮菜如数家珍,那份对厨艺的热爱扑面而来. |
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