食品安全问题的博弈论分析 |
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引用本文: | 高广阔,肖刚.食品安全问题的博弈论分析[J].中国商贸:销售与市场营销培训,2014(23):214-215,218. |
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作者姓名: | 高广阔 肖刚 |
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作者单位: | 上海理工大学管理学院 |
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摘 要: | 近期,关于福喜过期肉、毒大米、毒奶粉等食品安全问题不断涌现,引发了大量的社会不满和担忧,解决食品安全问题刻不容缓。本文通过构建食品供应过程中政府和企业的博弈模型,分析得出了要解决食品安全问题,必须要对违法企业进行大额惩罚性罚款;完善监督渠道,提倡吹哨人制度;提高食品生产领域的产业集中度从而减少政府的监督成本等。
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关 键 词: | 食品安全 博弈论 惩罚性罚款 产业集中度 |
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