生活参谋

不宜多吃酸性食物。有的人常会莫名其妙地出现精神萎靡、乏力倦怠、头昏头痛、思维及判断能力降低等一系列大脑功能降低的症状,是过量食用酸性食物而引起的。肉类、鱼虾、糖类、花生、核桃等食物经体内代谢后,会产生较多的酸性物质,如果长期过多食用这类食品,则可使血液发生酸性偏移,形成“酸性体质”。酸性体质的人往往手足发凉,容易感冒,皮肤脆弱,伤口不易愈合,最终会殃及大脑高级神经中枢的功能,引起大脑功能降低的诸多症状。因此,营养学家告诫,要注意多吃水果、蔬菜等碱性食物,这样既能增加多种维生素和保持酸碱平衡,又有利于大脑保持清醒、敏捷和活跃的状态。