酒店餐饮服务的个性化认知

在酒店餐饮业竞争日趋激烈的今天，个性化服务被越来越多的酒店所提倡。所谓个性化服务是指在酒店的服务过程中，能够根据客人不同的特点和兴趣爱好提供有针对性的服务，以满足客人的不同需求。在个性化服务中，首先要做到的就是个性化认知。