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| 地方小吃有标准才能更好地传承 | |
| 作者姓名： | 张弘 |
| 作者单位： | 河南柏元文化中心 |
| 摘 要： | <正>中国的饮食文化渊源流长,各地小吃更是不胜枚举。作为普通大众,各地因特有的自然地理、资源特产、饮食习惯不同而形成的地方小吃更是让人趋之若鹜,有的地方小吃更是成为了一个地方的名片:说米线,大家就会想到云南过桥米线;拉面,必定要吃兰州的;担担面当然是四川的才够正宗…… |
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