我国西部地区农产品冷链物流现状、问题与对策 |
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作者姓名: | 李凌 |
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作者单位: | 西安财经学院,西安,710100 |
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基金项目: | 陕西省科技计划项目201OKEM41《陕西省食品冷链物流发展研究》的阶段性成果 |
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摘 要: | 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。实施西部大开发战略以来,西部地区通讯、交通、城市基础设施等硬件条件得到明显改善,为西部地区的物流发展提供了便利的条件;同时,农产品冷链物流的发展为进一步降低蓰产品损失,以及减少不必要的经济损耗提供了新的思路和方法,也为西部地区现代物流业的发展带来了希望、机遇与挑战。
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关 键 词: | 西部地区 农产品 冷链物流 |
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