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夹心香辣茄干的制作工艺

作者姓名：	童继伟

作者单位：	335400,江西贵溪市解元坊6号

摘要：	夹心香辣茄干,是赣东北的土特产品,它集香、辣、甜、鲜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道,现将它的具体制作工艺介绍如下:
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