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月饼吃法讲究多
摘    要:吃鲜莫吃陈。月饼含脂肪较多,存放过久。容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,最好是现买现吃。

关 键 词:月饼  吃法  氧化酸败  新鲜  鲜味  味美  油脂  风味
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