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| 食用菌液体菌种深层培养阶段技术研究 | |
| 作者姓名： | 丁米田 畅凌冰 赵亚飞 |
| 作者单位： | 洛阳市林业科学研究所; |
| 摘 要： | 液体菌种是指采用液体深层培养法获得的菌种。它是在发酵罐中,采用液体培养基通入无菌空气并加以搅拌,以增加培养基中溶解氧含量,控制发酵工艺参数,获得大量菌种或代谢产物。深层发酵培养法是发展食用菌产业的一条崭新途径,将对我国食用菌工厂 |
| 关 键 词： | 深层发酵培养 液体深层培养 崭新途径 食用菌产业 发酵罐 一级种子罐 消泡剂 发酵工艺参数 液体培养基 液体菌种 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |