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| 烹饪教学中学生实践能力和创新能力的培养 | |
| 引用本文： | 麦明隆.烹饪教学中学生实践能力和创新能力的培养[J].粮食流通技术,2016(6):36-37. |
| 作者姓名： | 麦明隆 |
| 作者单位： | 广东省贸易职业技术学校食品专业部,广东 广州,510000 |
| 摘 要： | 随着经济的发展,人们对于生活质量有着更高的要求,烹饪逐渐成为一种热门的职业。然而,目前烹饪学校因教学中存在一些问题,导致学生实践能力与创新能力较差,在实际走向工作岗位时,无法满足社会对从业人才的要求。基于此,主要阐述烹饪教学中学生实践与创新能力的培养策略。 |
| 关 键 词： | 烹饪教学 实践能力 创新能力 |
Cultivation of Practical Ability and Creative Ability of Middle School Students in Culinary Teaching |
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