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| 烹饪专业教师开展教学研究的实践及思考 | |
| 引用本文： | 张剑凯. 烹饪专业教师开展教学研究的实践及思考[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(13): 17-18. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.13.008 |
| 作者姓名： | 张剑凯 |
| 作者单位： | 中山市工贸技工学校,广东 中山,528400 |
| 摘 要： | 本文根据烹饪教学研究中体现的意义,在实践中以多种研究方法按照规律性发展,实现烹饪教学效果的广泛性与传播性。 |
| 关 键 词： | 烹饪专业 教师 教学 实践 |
Practice and Thinking About the Culinary Professional Teachers Teaching and Research |
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