| 火焰原子吸收光谱法测定奶粉中镁含量的不确定度评定 |
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| 引用本文： | 毛龙,陈荣荣.火焰原子吸收光谱法测定奶粉中镁含量的不确定度评定[J].粮食流通技术,2016(15):110-114. |
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| 作者姓名： | 毛龙 陈荣荣 |
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| 作者单位： | 1. 恒枫食品科技有限公司,浙江 杭州,311215;2. 恒枫食品科技有限公司,浙江 杭州 311215;宏胜饮料集团有限公司,浙江杭州 311215 |
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| 摘 要： | 建立微波消解-火焰原子吸收光谱法测量奶粉中镁含量的不确定度评定方案,合理地赋予被测量值的分散性。本文以火焰原子吸收光谱法测定婴幼儿配方乳粉中镁含量为例,全面分析并评估各不确定度分量,合成并计算得到扩展不确定度。本实验结果为(489.7±18.7)mg/kg,分析表明标准曲线配制及设备校准过程产生不确定度最大,测试中需重点关注标准曲线配制及测量设备优化过程。本方案适用于火焰原子吸收光谱法测定食品中镁、钙等金属离子含量的不确定度评定。
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| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 乳粉 微波消解 镁 不确定度评定 |
Uncertainty Assessment of Determination of Magnesium in Milk Powder by Flame Atomic Emission |
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