响应面法优化香蕉皮多糖的超声波辅助提取工艺 |
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引用本文: | 畅晓洁,畅阳,张瑶. 响应面法优化香蕉皮多糖的超声波辅助提取工艺[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(7): 77-82. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.07.032 |
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作者姓名: | 畅晓洁 畅阳 张瑶 |
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作者单位: | 运城学院生命科学系,山西运城,044000 |
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摘 要: | 利用响应面分析法优化超声波辅助提取香蕉皮多糖工艺。苯酚—硫酸法测多糖含量,以单因素试验结果为依据,采用Box-Behnken试验设计优化香蕉皮多糖的提取工艺。结果表明:超声波辅助提取香蕉皮多糖的最优提取条件为液料比50∶1(mL/g)、超声波提取温度45℃,超声波提取时间24 min,超声波功率300 W,在此条件下多糖提取得率为7.15%。
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关 键 词: | 香蕉皮多糖 响应面 工艺优化 超声波 |
Optimizing Ultrasonic-assisted Extraction Process for Polysaccharides from Banana Peel by Response Surface Methodology |
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