LC-MS测定水果中的膨大剂 |
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引用本文: | 斯广杰. LC-MS测定水果中的膨大剂[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(1): 122-123. DOI: 10.3969/j.issn.1007-3582.2016.01.048 |
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作者姓名: | 斯广杰 |
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作者单位: | 浙江华才检测技术有限公司,浙江诸暨,311800 |
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摘 要: | LC-MS联用测定水果中膨大剂,样品经适当样品前处理后,用超高效液相色谱分离,三重四极杆质谱仪进行定性定量分析。结果表明:膨大剂在0.10~10.00 ng/m L浓度范围内线性良好,相关系数为0.999,仪器检出限为0.02 ng/m L,定量限为0.05 ng/m L,实际样品加标浓度所得回收率范围为85.00%~110.00%。
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关 键 词: | 水果 膨大剂 超高效液相色谱仪 三重四极杆质谱 |
Determination of the Swelling Agent in Fruit by LC-MS |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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