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| 食品微生物检验特点及常见技术简述 | |
| 引用本文： | 马妍.食品微生物检验特点及常见技术简述[J].粮食流通技术,2016(7):9-10. |
| 作者姓名： | 马妍 |
| 作者单位： | 鞍山市食品药品检验所,辽宁鞍山,114006 |
| 摘 要： | 人们的生活水平不断提升,对食品安全提出了更高的要求。食品安全直接关系人们的生活,如果食品出现安全问题,会直接威胁人们的生命财产安全,必须引起足够的重视。而通过食品微生物检验,能有效掌握和了解食品中微生物的含量及种类,避免发生食品安全问题。基于此,本文简要分析食品微生物检验技术及未来发展趋势,希望能提供一些有价值的参考。 |
| 关 键 词： | 食品安全 微生物检验 代谢学技术 抗体检测法 分子生物学技术 |
Discussion on Food Microbiology Testing Technology And the Future Development Trend |
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