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| 实时荧光定量PCR在食品微生物检测中的应用和质量控制 | |
| 引用本文： | 莫怡冲.实时荧光定量PCR在食品微生物检测中的应用和质量控制[J].粮食流通技术,2016(8):114-115. |
| 作者姓名： | 莫怡冲 |
| 作者单位： | 汕尾市疾病预防控制中心,广东 汕尾,516600 |
| 摘 要： | 通过概述实时荧光定量PCR技术的原理、特点,以及其在食品微生物检测、转基因食品等领域的应用和质量控制情况,旨在为食品安全监测提供依据。 |
| 关 键 词： | 实时荧光定量PCR技术 定量检测 食品微生物 质量控制 |
Application and Quality Control of Real-time Fluorescent Quantitative PCR for Detection Microbes in Foods |
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