中式快餐经营策略——以老娘舅为例 |
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引用本文: | 王金汉.中式快餐经营策略——以老娘舅为例[J].粮食流通技术,2016(7):11-17. |
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作者姓名: | 王金汉 |
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作者单位: | 河南省平顶山市金汉食府,河南平顶山,467000 |
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摘 要: | 随着我国经济不断繁荣发展,我国的快餐业也在不断发展,国内人们对快餐的需求日益增加。而在我国,西式快餐的店面数量多,影响力大,对国内快餐企业的发展构成巨大威胁。我们要认清形势,把握机会做好自己的快餐品牌。笔者以老娘舅为,例讲述中式快餐的现状及其存在的问题,发现中式快餐存在缺乏标准化、营销力度不够及品牌竞争不强等问题,通过波特五力模型对老娘舅及中式快餐进一步分析,并给出产品开发、打造强势品牌、加强营销促销等中式快餐业发展对策。
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关 键 词: | 中式快餐 波特五力模型 老娘舅 |
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