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| 碳水化合物结合结构域及其应用 | |
| 引用本文： | 周顺华.碳水化合物结合结构域及其应用[J].粮食流通技术,2016(5):113-115. |
| 作者姓名： | 周顺华 |
| 作者单位： | 中国海洋大学海洋生命学院,山东 青岛,266003 |
| 摘 要： | 碳水化合物结合结构域(Carbohydrate binding module),简称CBM。其是一种具有独立折叠结构的蛋白质。主要功能是特异性结合多糖(尤其不溶性多糖),并能通过4种机制来提高碳水化合物活性酶类的催化效率。其在生物工艺、环境的生物疗法、分析诊断工具及改善多糖水解酶酶特性上均具有广泛的应用。 |
| 关 键 词： | 碳水化合物结合结构域 作用机制 应用 |
Carbohydrate Binding Module and Its Applications |
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